육류 냉장 보관 기술은 냉장 보관 시 단기 또는 장기 보관에 사용됩니다.주로 육류, 수산물 및 기타 식품의 저장에 적용됩니다.
일반적으로 냉장 보관이란 필요한 온도와 품질을 유지하기 위해 이러한 요구 사항을 충족하는 식품을 보관하는 것을 말합니다.온도가 -15℃ 이하로 떨어지기 때문에 식품의 냉동속도가 빠르고, 미생물과 효소의 활동과 성장이 기본적으로 정지되며, 산화작용도 매우 느리다.따라서 식품을 장기간 보관할 수 있고 냉장 보관 품질이 좋습니다.또한, 창고 내 냉장식품의 온도는 상대적으로 안정적이어야 합니다.과도한 온도 변화는 식품을 부패시킬 수 있습니다.
일반적으로 고기는 점차적으로 불규칙적으로 냉장 보관됩니다.일정 시간이 지나면 냉장 보관 온도가 -18℃에 도달하고 픽업도 불규칙하고 불규칙합니다.육류제품은 온도가 낮으면 장기간 보관이 가능하지만, 경제성과 에너지 측면에서 냉장보관 온도는 보관시간에 맞춰 선택해야 한다.예를 들어, 고기는 -18℃에서는 4~6개월, -23℃에서는 8~12개월 동안 보관할 수 있습니다.
1. 고기 냉장 보관실은 다양한 저장 용량에 따라 설계될 수 있습니다.
2. PU 단열 패널은 150mm 두께로 실내 온도를 안정적으로 유지합니다.
3. 압축기와 밸브는 세계적으로 유명한 브랜드입니다.
4. 그에 따라 폭발 냉동실을 설계할 수 있습니다.
객실 면적 100㎡ 이하
아니요. | 외부 크기 (중) | 내부 CBM(m³) | 바닥 (㎡) | 단열 패널(㎡) | 압출 보드(㎡) |
1 | 2×2×2.4 | 7 | 4 | 28 |
|
2 | 2×3×2.4 | 11 | 6.25 | 36 |
|
3 | 2.8×2.8×2.4 | 15 | 7.84 | 43 |
|
4 | 3.6×2.8×2.4 | 19 | 10.08 | 51 |
|
5 | 3.5×3.4×2.4 | 23 | 11.9 | 57 |
|
6 | 3.8×3.7×2.4 | 28 | 14.06 | 65 |
|
7 | 4×4×2.8 | 38 | 16 | 77 |
|
8 | 4.2×4.3×2.8 | 43 | 18 | 84 |
|
9 | 4.5×4.5×2.8 | 48 | 20 | 91 |
|
10 | 4.7×4.7×3.5 | 67 | 22 | 110 |
|
11 | 4.9×4.9×3.5 | 73 | 24 | 117 |
|
12 | 5×5×3.5 | 76 | 25 | 120 |
|
13 | 5.3×5.3×3.5 | 86 | 28 | 103 | 28 |
14 | 5×6×3.5 | 93 | 30 | 107 | 30 |
15 | 6×6×3.5 | 111 | 36 | 120 | 36 |
16 | 6.3×6.4×3.5 | 125 | 40 | 130 | 41 |
17 | 7×7×3.5 | 153 | 49 | 147 | 49 |
18 | 10×10×3.5 | 317 | 100 | 240 | 100 |
TT, 생산 전 보증금 30%, 배송 전 잔액 70%.
TT, 생산 전 보증금 30%, 선적 전 잔액 70%.
안전 포장 또는 목재 프레임 등
고객의 요구 사항(설치 비용 협상)에 따라 설치 방법을 알려드리거나 엔지니어를 보내 설치해 드립니다.
예, 고객의 요구 사항에 따라 달라집니다.
아래와 같은 냉동 장비:
A. 사전 냉각 장비:
ㅏ.잎채소 진공 냉각기: 상추, 물냉이, 시금치, 민들레, 양상추, 겨자, 유채과 야채, 로켓, 칼라루, 켈트스, 땅 유채과 야채, 샘파이어, 포도나무, 밤색, 라디키오, 꽃상추, 근대, 쐐기풀, 로메인 상추, 롤로 로사용 , 아이스버그 양상추, 루콜라, 보스턴 양상추, 베이비 미즈나, 베이비 코마츠나 등
비.과일 진공 냉각기: 딸기, 블루베리, 블랙베리, 크랜베리, 블랙커런트, 파인베리, 라즈베리, 루부스 파비폴리우스, 모의 딸기, 뽕나무, 데이베리 등
씨.조리된 식품 진공 냉각기:밥, 수프, 패스트푸드, 조리된 음식, 튀긴 음식, 빵 등에 적합합니다.
디.버섯 진공 냉각기: 표고버섯, 느타리버섯, 양송이버섯, 팽이버섯, 짚버섯, 얽히고 설킨 갈기 등
이자형.하이드로 쿨러: 멜론, 오렌지, 복숭아, 리치, 용안, 바나나, 망고, 체리, 사과 등에 사용됩니다.
에프.압력차 냉각기: 야채 및 과일용.
B. 제빙기/제빙기:
플레이크 제빙기, 블록 제빙기, 튜브 제빙기, 큐브 제빙기.
C. 냉장 보관:
급속 냉동고, 냉동실, 냉장실, 실내 및 실외 응축기.
D. 진공 동결 건조기:
고기/생선/야채/과일칩용입니다.