강제 공기 냉각 시스템을 위한 최적의 야채 선택: 기술 가이드

강제 공기 냉각은 수확 후 관리의 황금 표준으로 자리 잡았으며, 기존의 실내 냉각 방식보다 8~10배 빠른 냉각 속도를 제공합니다. 본 논문에서는 USDA 농업 편람 66과 유럽 위원회 규정(EC) 543/2011 준수 기준에 따라 과학적 선정 기준을 수립하기 위해 6개 범주에 걸쳐 23가지 채소 품종을 분석합니다.