중국인
체리 하이드로 쿨러는 냉수를 사용하여 체리를 냉각하고 신선도를 유지하여 유통기한을 연장합니다. 냉장 예냉과 비교했을 때, 체리 하이드로 쿨러의 장점은 냉각 속도가 빠르다는 것입니다. 냉장 예냉에서는 열이 천천히 방출되므로 예냉이라고 정확하게 부를 수 없습니다.
체리 하이드로 쿨러는 체리 온도를 30도에서 약 5도까지 낮추는 데 10~15분이 걸립니다. 이러한 빠른 냉각은 체리의 품질을 유지하고 품질 변화를 줄여줍니다.
예냉기는 전송 시스템, 물 분사 시스템, 냉각수 순환 탱크, 냉장 장치의 4개 부분으로 구성됩니다.
체리 예냉기의 주요 장점은 다음과 같습니다. 과일 냉각 속도가 빠르고, 예냉 효율이 높고, 예냉 효과가 좋으며, 운영 비용이 낮고, 적용 범위가 넓습니다. 예냉 후 제품의 무게가 줄지 않으며 과일 표면의 미생물도 줄어듭니다. 부패 위험을 줄이고 과일의 신선도 유지에 도움이 됩니다.
체리 수확 시기는 고온기이며, 과실 온도가 높고 호흡이 활발합니다. 예냉은 과실의 호흡 강도를 효과적으로 낮추고, 과실의 노화와 수분 손실을 늦추며, 유기물 손실을 줄이고, 과실의 경도를 유지하며, 체리의 저장 및 운송 기간을 연장할 수 있습니다. 이 기간 동안 적절한 예냉과 온도 저하는 부패 병원균의 다양한 효소계의 활성을 감소시켜 병원균의 성장을 억제하고 과실 부패 발생을 줄이는 데에도 도움이 됩니다.
게시 시간: 2024년 2월 21일