자동 컨베이어 벨트가 장착된 12개의 팔레트 진공 냉각기

6000kgs 진공 냉각기는 대규모 농장의 처리 모델용입니다.빠른 이동 "인/아웃" 자동 이송 플레이트를 갖추고 있습니다.수확 후 야채를 빨리 식히십시오.

신선한 농산물은 수확 후에도 살아있으며, 호흡 등의 생리적 변화로 인해 농산물의 노화, 시들음, 황변 현상이 계속 가속화됩니다.낮은 온도는 제품 품질 저하를 유발하는 생리적 변화를 억제하고 박테리아의 성장을 늦출 수 있습니다.

표준 대기압 하에서 물의 끓는점은 100℃이고 증발열은 2256KJ/kg입니다.압력이 610 Pa로 떨어지면 물의 끓는점은 0 ℃이고 증발열은 2500 KJ/kg입니다.기압이 낮아지면 물의 끓는점이 낮아지고, 단위질량의 물이 증발하는데 소모되는 열량이 증가한다.진공 예냉은 진공 처리실 내에서 진공 상태에서 더 낮은 온도로 물을 빠르게 증발시키는 것입니다.이 과정에서 더 많은 열이 소모되며, 외부 열원 없이 진공실에서 냉장 효과가 발생한다.진공 예냉 기술은 원리가 간단하고 냉각 속도가 빠르며 농산물의 보존, 운송 및 저장에 널리 사용됩니다.

진공 예냉에 있어서 예냉이란 단시간에 급속 냉각하는 것을 말한다.사전 냉각 노화는 냉각 대상의 특성에 따라 결정되며 일반적으로 몇 분 또는 몇 시간 내에 이루어집니다.진공 예냉(Vacuum Precooling)은 단순한 냉각 방식이 아닌, 특수한 진공 환경을 활용해 급속 냉각을 구현하는 기술이다.