신선한 버섯은 유통기한이 매우 짧고 2~3일 동안만 보관할 수 있습니다.냉장 보관실에서는 8~9일 동안만 보관할 수 있습니다.버섯의 저장기간이 짧은 이유는 일반적으로 수분 함량이 높고, 박테리아가 많으며, 수확한 버섯의 호흡열이 높기 때문입니다.그러므로 진공냉각기를 사용하면 버섯을 오랫동안 신선하게 보관할 수 있습니다.
갓 수확한 버섯은 진공냉각기를 사용하여 급속 내부 냉각의 목적을 달성합니다.냉각 시간은 일반적으로 약 30분입니다.진공 예냉의 장점은 속도가 빠르고, 냉각을 위해 중앙 온도에 도달할 수 있으며, 버섯을 휴면 상태로 만들고, 호흡열 생성을 멈추고, 성장과 노화를 멈추게 한다는 것입니다.
이때 버섯은 수면상태로 체표면에 수분이 없고 살균되어 온도가 신선유지온도 약 3℃까지 떨어진다.그런 다음 장기 보관 목적을 달성하기 위해 적시에 신선 보관 창고에 저장됩니다.
1. 피킹 후 30분 이내에 내부 냉각이 신속하게 이루어집니다.
2. 더위를 마시지 말고 더 이상 성장과 노화를 멈추세요.
3. 진공 예냉은 자연적으로 상처를 형성하고 모공을 수축시켜 물을 잠그는 기능을 달성합니다.버섯을 신선하고 보기 좋게 유지하십시오.
4. 증발기능을 켜서 버섯 표면의 수분을 증발시켜 박테리아가 서식하는 것을 방지합니다.
아니요. | 모델 | 짚자리 | 공정 용량/주기 | 진공 챔버 크기 | 힘 | 냉각 방식 | 전압 |
1 | HXV-1P | 1 | 500~600kg | 1.4*1.5*2.2m | 20kw | 공기 | 380V~600V/3P |
2 | HXV-2P | 2 | 1000~1200kgs | 1.4*2.6*2.2m | 32kw | 공기/증발식 | 380V~600V/3P |
3 | HXV-3P | 3 | 1500~1800kgs | 1.4*3.9*2.2m | 48kw | 공기/증발식 | 380V~600V/3P |
4 | HXV-4P | 4 | 2000~2500kgs | 1.4*5.2*2.2m | 56kw | 공기/증발식 | 380V~600V/3P |
5 | HXV-6P | 6 | 3000~3500kgs | 1.4*7.4*2.2m | 83kw | 공기/증발식 | 380V~600V/3P |
6 | HXV-8P | 8 | 4000~4500kgs | 1.4*9.8*2.2m | 106kw | 공기/증발식 | 380V~600V/3P |
7 | HXV-10P | 10 | 5000~5500kgs | 2.5*6.5*2.2m | 133kw | 공기/증발식 | 380V~600V/3P |
8 | HXV-12P | 12 | 6000~6500kgs | 2.5*7.4*2.2m | 200kw | 공기/증발식 | 380V~600V/3P |
잎채소 + 버섯 + 신선한 절화 + 베리
A: 과일 및 채소, 식용균, 밭에 있는 꽃의 열을 빠르게 제거하고, 과일 및 채소의 호흡을 억제하며, 과일 및 채소의 신선도 및 유통기한을 연장하기 위해 적용됩니다.
A: 버섯의 경우 15~25분 정도 소요되며 버섯에 따라 달라질 수 있습니다.
A: 진공박스 내부 및 외부 보강 설계로 지게차 진입이 용이합니다.
A: 챔버 내부는 매일 청소하고 있으며, 기타 분기별 점검은 사용설명서에 자세히 나와 있습니다.
A: 네, 포장재에 공기 구멍을 뚫어야 열이 기화되어 구멍에서 배출될 수 있습니다.