중앙 주방용 100kgs 식품 진공 냉각기

간단한 설명:

준비된 식품 진공냉각기는 조리된 식품을 냉장 보관하거나 콜드체인 운송하기 전에 사전 냉각 처리하는 장비입니다.준비된 음식을 식히는 데 20~30분 정도 소요됩니다.

식품 산업의 위생 표준을 충족하는 완전 스테인리스 스틸입니다.

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제품 상세 정보

제품 태그

소개

세부 설명

델리 진공냉각기의 핵심 기능은 식품 생산 공정에 있습니다.조리된 식품을 30°C~60°C에서 오래 보관할수록 생물학적 발효와 박테리아 번식이 빨라져 식품의 변질과 부패가 가속화되고 식품의 유통기한(유통기한)이 단축됩니다.진공 냉각은 조리 식품 산업에서 식품을 급속 냉각하기 위한 새로운 기술로, 위의 문제를 효과적으로 해결할 수 있습니다.진공 급속 냉동고는 주로 진공 상자, 진공 시스템, 냉각 시스템, 제어 시스템, 판금 (SUS304 식품 등급 스테인레스 스틸) 쉘 등으로 구성됩니다. 식품 회사가 신선한 과일과 야채를 보관하고 조리 된 음식을 시원하게 보관하는 데 좋은 도우미입니다. , 도시락, 해산물 등

장점

세부 설명

1. 급속냉각(15~40분) : 조리된 음식의 온도를 90~95도에서 15~40분 동안 낮춰줍니다.Celsius ~ 0~10도C엘시우스.

2. 특별한 에너지 절약 물 포수 장치, 40% 에너지 절약, 최적의 냉각 성능;

3. 식품 산업의 위생 표준을 충족하는 완전 스테인레스 스틸;

4. 박테리아의 성장을 억제합니다.

5. 저장실이나 냉각 트럭에 들어가기 전에 빠른 포장;

6. 다중 시스템 보호 및 오류 문제 해결 기능;

7. 제 시간에 기계 상태를 알 수 있는 원격 제어;

8. 수프 스파크 방지 기능.

화시안 모델

세부 설명

모델	처리중량/주기	문	냉각방식	진공펌프	압축기	힘
HXF-15	15kg	수동	공기 냉각	레이볼드	코플랜드	2.4KW
HXF-30	30kg	수동	공기 냉각	레이볼드	코플랜드	3.88KW
HXF-50	50kg	수동	물 냉각	레이볼드	코플랜드	7.02KW
HXF-100	100kg	수동	물 냉각	레이볼드	코플랜드	8.65KW
HXF-150	150kg	수동	물 냉각	레이볼드	코플랜드	14.95KW
HXF-200	200kg	수동	물 냉각	레이볼드	코플랜드	14.82KW
HXF-300	300kg	수동	물 냉각	레이볼드	코플랜드	20.4KW
HXF-500	500kg	수동	물 냉각	레이볼드	비트저	24.74KW
HXF-1000	1000kg	수동	물 냉각	레이볼드	비트저	52.1KW