중앙 주방용 100kg 식품 진공 쿨러

간단한 설명:

조리식품 진공냉각기는 조리식품을 냉장보관하거나 콜드체인 운송하기 전에 사전냉각 처리장비입니다. 조리식품을 식히는 데 20~30분이 걸립니다.

식품 산업의 위생 기준을 충족하기 위해 완전 스테인리스 스틸로 제작되었습니다.

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제품 상세 정보

제품 태그

서론

세부 설명

델리 진공냉장고의 핵심 기능은 식품 생산 공정에 있습니다. 조리된 식품을 30°C~60°C에서 오래 보관할수록 생물학적 발효와 박테리아 번식이 빨라져 식품의 변질과 부패가 가속화되고 유통기한(유통기한)이 단축됩니다. 진공냉각은 조리식품 산업에서 식품을 급속 냉각하는 새로운 기술로, 이러한 문제를 효과적으로 해결할 수 있습니다. 진공 급속냉동고는 주로 진공 박스, 진공 시스템, 냉각 시스템, 제어 시스템, 판금(SUS304 식품 등급 스테인리스 스틸) 케이스 등으로 구성됩니다. 식품 회사에서 신선한 과일과 채소를 보관하고 조리된 음식, 도시락, 해산물 등을 냉장 보관하는 데 매우 유용합니다.

장점

세부 설명

1. 빠른 냉각(15~40분): 조리된 음식의 온도를 90~95도에서 15~40분 안에 낮춥니다.C엘리우스 0~10도C엘리우스.

2. 특수 에너지 절약형 물받이 장치, 에너지 40% 절감, 최적의 냉각 성능;

3. 식품 산업의 위생 기준을 충족하는 완전 스테인리스 스틸;

4. 박테리아의 성장을 억제합니다.

5. 보관실이나 냉장차량에 넣기 전에 빠르게 포장하세요.

6. 다중 시스템 보호 및 장애 해결 기능

7. 원격 제어를 통해 기계 상태를 적시에 알 수 있음

8. 수프 불꽃 방지 기능.

화시안 모델

세부 설명

모델	처리 중량/주기	문	냉각 방법	진공 펌프	압축기	힘
HXF-15	15kg	수동	공기 냉각	레이볼드	코플랜드	2.4KW
HXF-30	30kg	수동	공기 냉각	레이볼드	코플랜드	3.88KW
HXF-50	50kg	수동	수냉	레이볼드	코플랜드	7.02KW
HXF-100	100kg	수동	수냉	레이볼드	코플랜드	8.65KW
HXF-150	150kg	수동	수냉	레이볼드	코플랜드	14.95KW
HXF-200	200kg	수동	수냉	레이볼드	코플랜드	14.82KW
HXF-300	300kg	수동	수냉	레이볼드	코플랜드	20.4KW
HXF-500	500kg	수동	수냉	레이볼드	비트 제르	24.74KW
HXF-1000	1000kg	수동	수냉	레이볼드	비트 제르	52.1KW