20~30분 급속냉각 300kg 식품 진공 예냉기

식품 예냉기는 진공 상태에서 온도를 빠르게 냉각하는 장치입니다. 진공 예냉기는 조리된 음식을 섭씨 95도에서 실온으로 식히는 데 10~15분밖에 걸리지 않습니다. 고객은 터치스크린을 통해 목표 온도를 직접 설정할 수 있습니다.

식품 진공 냉각기는 빵집, 식품 가공 공장, 중앙 주방에서 널리 사용됩니다.

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제품 상세 정보

물이 들어있는 것을 넣어주세요요리된진공 속의 음식방, 진공상태에서 식품의 수분을 빠르게 증발시키고 열을 흡수하여 급속냉각 효과를 얻고, 60~30도의 세균 번식 기간을 빠르게 피할 수 있습니다.섭씨고온 조리 음식과 구조가 느슨한 패스트푸드에 적합합니다.

조리된 식품의 냉각 과정은 완전히 밀폐된 진공 환경에서 진행되어 무균 냉각을 실현합니다. 냉각 과정에서 식품 내부에서 외부로 온도가 고르게 떨어집니다. 냉각 후 외부는 차갑고 내부는 뜨겁지 않습니다.

1. 2단계 물받이 설계, 에너지 절약 및 소비 감소, 냉각 효과 향상

2. 지능형 제어, 다양한 기능을 갖춘 하나의 기계로 원하는 대로 온도를 조절합니다.

3. 터치스크린 제어, 원버튼 시동;

4. 다양한 제품의 예냉 온도 요구 사항을 설정하고 기록하여 직원이 편리하게 선택하고 운영할 수 있도록 합니다.

5. 스테인리스 스틸 소재로 깨끗하고 위생적이며 세척이 쉽습니다.

6. 설치 면적이 작아 벽면에 내장이 가능하며, 공간이 제한된 생산라인에도 설치가 가능합니다.

7. 원격 모니터링 기능을 선택하여 장비의 동작 상태를 파악할 수 있습니다.진공실시간으로 쿨러를 제어하고 원격으로 문제를 해결하세요.

화시안 모델

세부 설명

모델	처리 중량/주기	문	냉각 방법	진공 펌프	압축기	힘
HXF-15	15kg	수동	공기 냉각	레이볼드	코플랜드	2.4KW
HXF-30	30kg	수동	공기 냉각	레이볼드	코플랜드	3.88KW
HXF-50	50kg	수동	수냉	레이볼드	코플랜드	7.02KW
HXF-100	100kg	수동	수냉	레이볼드	코플랜드	8.65KW
HXF-150	150kg	수동	수냉	레이볼드	코플랜드	14.95KW
HXF-200	200kg	수동	수냉	레이볼드	코플랜드	14.82KW
HXF-300	300kg	수동	수냉	레이볼드	코플랜드	20.4KW
HXF-500	500kg	수동	수냉	레이볼드	비트 제르	24.74KW
HXF-1000	1000kg	수동	수냉	레이볼드	비트 제르	52.1KW